おいしいたい焼きを求めて、あちこちを食べ歩いてるのですが、湘南エリアで数少ない天然物を見つけました。
ちなみにたい焼きの天然物と養殖物のちがいってわかりますか？
Wikipediaにも書いてあるんだけど、1匹ずつ焼いてるかどうかのちがい。
たい焼きの焼き型には、1匹ずつ焼き上げる型と複数匹を一度に焼き上げる型の2種類があり、前者を「天然物」「一本焼き」、後者を「養殖物」とも呼ぶ。手間がかかる前者の焼型の使用は減少を続けているが、こだわりを持つたい焼き職人もいる。天然物と養殖物は焼き方が違い、また、火の通り方が異なることから味も違う。
ただ、別に養殖物がマズいってわけでもないんですよね。「ひいらぎ」とかは養殖物だけどうまいし。
ぼくにとってのうまいたい焼きは「皮がパリパリ」で「あんこがうまい」、そして「あんこが尻尾にまで入ってる」のが条件かな。
（カスタードとかあんこ以外入れないのも大事）
1匹120円なので、5匹買った。ちゃんとくっつかないように仕切りを入れてくれてるのがいいですね。
駐車場でさっそく食べちゃった。
あんこは甘すぎず、「わかば」に近いかな。
「このは」は移動販売なので毎日このへんのスーパーを転々と移動してます。
毎月変わるみたいなので、事前に確認するといいです。あと売り切れたら終了なので時間にも注意。いちおう1匹からでも予約できるそうです。
たい焼きのうまい店はちゃんと整理してメディア化してもいいかもね。
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コメント(13件)[コメントだけのRSS]
型には「このは」って入ってないんだね。
看板見て、「おっ」と思ったけど、下の画像にはなかった。
味には関係ないけどさ。
投稿者: こーへー | 2009年11月 9日 15:32
仕切られて並んだ姿が鮮魚輸送のようで素敵。
メディア化ではないですが、鯛焼き部なんて活動もあったりしますよ。
投稿者: ムムリク | 2009年11月 9日 15:46
そうだね。看板と同じように型に「このは」って入れとけばいいのにね。
投稿者: 河野
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2009年11月 9日 20:46
ふふふ・・・しかし河野さんはこのはの（袋の）秘密をまだ知らない・・・。
続きは Blog で！
http://www.ono.nu/private/Blog/エントリー/2009/11/10_養殖ではない鯛焼き.html
投稿者: ＯＮＯ | 2009年11月10日 18:08
箱だったから袋は見てないですね。
ひとり前の人は3匹だったから袋だったけど。
で、残念なことにリンクが見れませんでした。
すごく気になるんですけど。
投稿者: 河野
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2009年11月10日 19:32
ああ、確かに河野さんの写真は「箱」ですね。箱は無地でしたか？
ちなみに、このリンク先(www.ono.nu)は Apple が提供しているサイトに繋がってるんですが、どうもドメイン名の解決がうまくできてないみたいで、Google の BOT 君からも「タイムアウトで見れねー」って怒られてます。従って Google 八分状態です。
ネタバレしちゃうと、紙の袋には鯛焼き柄の芋判みたいな判子が押してあるのですが、それに隠し文字（キリンのビールのラベルみたいな）で「このは」って入ってるんです。
投稿者: ＯＮＯ | 2009年11月10日 20:24
ん、隠し文字ってのは看板に描いてある絵ですかね？
投稿者: 河野
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2009年11月11日 09:03
おなじく「サーバが見つからん」といってエラーになってしまいますね。
看板の鯛のイラストに「このは」の文字が入れ込まれてますね。たぶん、それかな。
投稿者: ムムリク | 2009年11月11日 10:52
そうそう、看板も同じ絵です！（今気付いた俺って鈍いなー）
ムムリクさんの所からもサーバーに接続できませんか。情報ありがとう御座います m(_ _)m。このドメインとは別にもう一つ自分用のドメインを持っているので、近日中に引っ越しますね。
投稿者: ＯＮＯ | 2009年11月11日 13:02
もうネタバレしちゃいましたが、写真を以下のサイトに上げておきました。ご参考まで。
http://1up.jp/blog
投稿者: ＯＮＯ | 2009年11月11日 15:50
今度は見られました。
手作り感があっていいですねえ。
投稿者: ムムリク | 2009年11月11日 16:43
ＯＮＯさん、見れました。
1匹だけ買ったら、あの袋なのかな？
3匹の人は包装紙みたいなので包んでもらってました。
投稿者: 河野
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2009年11月11日 19:20
この日、この１匹とは別にお持ち帰りで２匹買ったのですが、それは確か１匹の時と同じような包み紙だったような・・・（ちょっと記憶が曖昧）
次回行ったときにもう少し回りも観察してみますね！
投稿者: ＯＮＯ | 2009年11月12日 01:15